salut DonTony , marché physique oui là des achats conséquents depuis avant le début de la pandémie , les principaux acheteurs se couvrent par peur du lendemain ( excessif ou pas difficile à dire !? ) c tendu ! contrat papier là c différents on est plus dans le questionnement période incertitude pour les 2 camps :
pour les vendeurs les prix sont bons et envie de se couvrir contre éventuelle baisse
pour les acheteurs les prix élevés et se couvrent par peur d'une flambée
les 2 camps le font à minima difficile de chargé la barque trop d'inconnu ds l'équation pour moment , donc repli sur les options call/put ( perte connu et défini ) moins risqué et offre une protection , donc il aura bcp de mouvement sur les grains à mon avis pendant qq temps au gré des news ( ds les 2 sens )
petit rappel quand même
https://twitter.com/kannbwx/status/1248 ... 12960?s=20 stocks confortable après on le souvenir pour les plus anciens ( je suis pas très vieux enfin la cinquantaine est pas loin

) que les stocks sont vite bouffer quand ça se passe mal chez les gros producteurs , la quantité échangeable monde n'est pas énorme par rapport à la production mondiale de blé , rien que la Chine 18% de la prod et tout consommé sur place .
le rapport USDA il y a les stock monde hors Chine , vous laisse les consulter
https://www.usda.gov/oce/commodity/wasde/wasde0420.pdf